旨味の濃い赤身の部位でお作りします。切り分けてステーキやバーベキューにも。
さっぱりした味わいの赤身。牛肉本来の旨味が楽しめる部位です。
牛肉の鉄分含有量は豚や鶏の倍以上！特にモモは鉄分たっぷりで鉄不足になりやすい女性にもおすすめ。
牛肉に含まれる「Lカルニチン」は脂肪代謝の際に必要な栄養素。牛は羊の次に含有量の多い食品です。
お肉はラップにお包みし、極力空気に触れないようにいたします。
火を通すと締まりやすいので、焼き過ぎにはご注意下さい。
包装について
こちらはシートと経木、包装紙による簡易包装になります。
「のし」または「メッセージカード」をご希望される場合は、カートに入れる前に選択、必要事項を記入してお進み下さい。
また、箱入りの包装をご希望される場合は別途「折箱包装」からお選びください。
お肉の色について
お肉同士が重なっている部分が黒っぽい色（暗赤色）になっている場合がございます。
お肉は「ミオグロビン」という色素が酸素に触れることにより、赤く発色いたします。
重なっていた部分が黒っぽい色をしていても品質には問題ございません。
商品について
- 産地
- 国産（商品に県名表示）
- 内容量
- 牛肉 800g
- 消費期限
- 製造日より4日
- 保存方法／使用保存方法
- 5℃以下（冷蔵保存）
- 加工業者
- 株式会社 日山 東京都中央区日本橋人形町2-5-1
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商品レビュー
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1件のレビュー
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やすお2022年10月31日 11:35
自宅でローストビーフを作るTV番組を見てチャレンジしてみました。
1キログラム。さすがに大きくてなかなか難しかったですが、味は最高です。
これ、ちょっと癖になりますね。
また、チャレンジしてみようと思います。